بيانات العضو | اشرف القط | المشرف العام علي كافة المواضيع |
| |
معلومات العضو | عدد المساهمات : 328 تاريخ الميلاد : 01/11/1979 تاريخ التسجيل : 16/03/2011 العمر : 44
|
| موضوع: مشاوي على كيف كيفك الأربعاء 06 أبريل 2011, 1:32 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كان غدانا اليوم مشاوي لذيييذة جدا كباب وشيش طاووق شفتها ببرنامج منال العالم وحبيت تشاركوني برايكم واتمنى تنال اعجابكم
اولا نبدأ بمقادير الشيش طاووق
التتبيلة:
4 فيليه دجاج مكعبات 2ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام خل البلسمك 2 ملعقة طعام خل ابيض 2 ملعقة طعام معجون طماطم ملح و بابريكا كوب زبادي نصف ملعقة صغبرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ***م ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة كمون ناعم شطة رشة زنجبيل مطحون ناعم كيس نايلون
الخضار مع الشيش:
مكعبات فلفل اخضر بارد مكعبات فلفل احمر بارد طماطم صغار مكعبات بصل اعواد خشب
الطريقة:
نخلط جميع مقادير التتبيلة في كيس النايلون مع الدجاج ونتركها من المساء حتى الصباح
ثم نشكها في اعواد الخشب ونضع معها الطماطم والفلفل والبصل بس انا ما حطيت فلفل
ونشويها بالشواية واذا ما عندك ممكن بالفرن مع التقليب كل شوي ان كان بالفرن او بالشواية لازم التقليب المستمر ونغطيها علشان تنضج وتبقى طرية
والان خلطة الكباب:
مقادير التتبيلة:
500 جرام لحم خروف حبة كبيرة بصل ارباع نصف حبة متوسطة طماطم نصف حزمة بقدونس ربع حزمة شبت نصف حبة فلفل اخضر حلة ملعقة طعام بهار مشكل ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم نصف ملعقة صغيرة شطة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
الطريقة:
نفرم اللحم مع البصل والطماطم والبقدونس والفلفل الاخضر والشبت والبصل جميعا ونضيف لهم تتبيلة البهارات المذكورة
نشكها في الاعواد الخشب
ونشويها بالشواية ونقلبها كل شوي ونغطيها حتى تبقى طرية وتنضج تماما
نقدمها مع السلطة الخضراء والحمص وصلصة الطحينة والبطاطا المقلية
هذي السلطة الخضراء وهذا الحمص
وهذي صلصة الطحينة
ومقاديرها:
نصف كوب طحينة نصف كوب زبادي ربع كوب ماء رشة ملح وفلفل اسود 2 ملعقة طعام ليمون عصير
اتمنى سفرتي تنال اعجابكم وتفضلو صحة وهنا
وهذي صورة عن قريب
وشكرا
منقول
|
|
بيانات العضو | ابراهيم درويش | المدير العام |
| |
معلومات العضو | عدد المساهمات : 290 تاريخ الميلاد : 26/02/1976 تاريخ التسجيل : 14/03/2011 العمر : 48
|
معلومات الاتصال | |
| موضوع: رد: مشاوي على كيف كيفك الأربعاء 06 أبريل 2011, 1:59 am | |
| ايوه الله ينور عليك افتح نفسنا هنا واقفلها عن الخبز في الموضوع التاني الله المستعان
|
|
بيانات العضو | اشرف القط | المشرف العام علي كافة المواضيع |
| |
معلومات العضو | عدد المساهمات : 328 تاريخ الميلاد : 01/11/1979 تاريخ التسجيل : 16/03/2011 العمر : 44
|
| موضوع: رد: مشاوي على كيف كيفك الأربعاء 06 أبريل 2011, 2:15 am | |
| جهز يا ابو احمد هنطلع اليوم نشوي مين جاى يا جماعه الخير كتير الحمد لله
|
|
بيانات العضو | السيد مصطفى شليل | نائب المدير العام |
| |
معلومات العضو | عدد المساهمات : 217 تاريخ الميلاد : 04/04/1966 تاريخ التسجيل : 15/03/2011 العمر : 58 الموقع : السعودية حاليا
|
| موضوع: رد: مشاوي على كيف كيفك الأربعاء 06 أبريل 2011, 2:37 am | |
| ايه موضوع شاركونى برايكم والله دا كلام عايزين نشاركك المشويات وانا شايف لما نتجمع ان شاء الله العزومه عندك شاركنى برايك |
|
بيانات العضو | ali.allam | مشرف منتدي اخبار الحمراوي |
| |
معلومات العضو | عدد المساهمات : 92 تاريخ الميلاد : 06/11/1978 تاريخ التسجيل : 21/03/2011 العمر : 45 الموقع : مصر
|
| موضوع: رد: مشاوي على كيف كيفك الأربعاء 06 أبريل 2011, 3:01 am | |
| كل ده من ورايا ياعم اشرف بس الله ينور عليك تسلم ايدك
عدل سابقا من قبل ali.allam في الأربعاء 06 أبريل 2011, 7:31 am عدل 1 مرات |
|
بيانات العضو | اشرف القط | المشرف العام علي كافة المواضيع |
| |
معلومات العضو | عدد المساهمات : 328 تاريخ الميلاد : 01/11/1979 تاريخ التسجيل : 16/03/2011 العمر : 44
|
| موضوع: رد: مشاوي على كيف كيفك الأربعاء 06 أبريل 2011, 3:52 am | |
| يا جماعه الخير كتير وزيادة تفضلو معنا وجبة حتى الاشباع زودو الفحم بس ياجماعه ابو احمد شكل السهر مطولة صباحى
|
|